Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, synthetische Sojapasten oder Wurstersatz aus den Industrie labors verzehren? Für jene Menschen, die ihren Verzehr an tierischem Eiweiß drosseln wollen, präsentieren Ilse Gutjahr und Erika Richter, langjährige und erfahrene Mitarbeiterinnen des „Vollwertpapstes“ Dr. Max Otto Bruker, mit Pfiff und einem Schuss Humor leicht herstellbare und äußerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Was zunächst als Einschränkung empfunden wird, entpuppt sich als lukullische Köstlichkeit. Leicht, locker, luftig, verführerisch sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen Gerichte. 1 ISBN: 9783891890639 17. Auflage 134 Seiten, gebunden
