Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch–Kartoffel–Aufstrich oder veganem „Mett“ mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der...

Eine regional und saisonal ausgerichtete vegane Ernährung ist die beste für Mensch, Tier und Umwelt. Durch die 'China–Studie' wurde nun auch wissenschaftlich bewiesen: Eine Ernährung ohne Bestandteile vom Tier, richtig und...

Achtung: Zur Zeit im Nachdruck, Neuauflage erscheint vermutlich Ende JULI 2019 Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet. Wir...

Einfach und lecker! Mit Kindern kochen – das geht, und zwar ganz einfach! Die ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB Andrea Lohaus hat aus ihrer langjährigen Erfahrung mit Vollwertkochkursen an Schulen diesen Leitfaden erarbeitet....

Was ist Frischkost? Ganz sicher nicht: nur ein langweiliges Einerlei aus Blattsalat, Tomate, Gurke. Und ganz sicher mehr als eine kleine Beilage zum Hauptgericht. Frischkost ist: Natur mit lebensnotwendigen Vitalstoffen. Keine Tablette,...

Bewusst genießen: stylish, bio, vollwertig, einfach. Fantasievolle Rezepte aus hochwertigen Bioprodukten, überraschend inszeniert und brillant fotografiert. Salate, Suppen, Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Desserts, Frühstücksvariationen und...

Bei manchen Erkrankungen ist es wichtig, dass tierisches Eiweiß (streng) gemieden wird. Diese Broschüre zeigt mit vielen einfachen Rezepten, wie die Umstellung problemlos gelingen kann. 64 Seiten, Broschur 12. Auflage Autor. Ilse Gutjahr...

Sie haben zu wenig Zeit? Vollwertig essen ist Ihnen zu kompliziert – und obendrein auch noch zu teuer? Und ist das überhaupt so gesund? Dieses Rezept– und Ernährungsbuch bietet Genuss auf der ganzen Linie. Leckere, einfache Rezepte, die...

Das erste Buch „Streicheleinheiten“ erschien bereits 1995 und hat mittlerweile die 16. Auflage erreicht – ein kleiner Klassiker unter den besonderen Kochbüchern. Nun haben die beiden erfahrenen Gesundheitsberaterinnen der GGB nachgelegt:...

Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, synthetische Sojapasten oder Wurstersatz aus den Industrie labors verzehren? Für jene Menschen, die ihren Verzehr an tierischem Eiweiß...