Eine regional und saisonal ausgerichtete vegane Ernährung ist die beste für Mensch, Tier und Umwelt. Durch die 'China–Studie' wurde nun auch wissenschaftlich bewiesen: Eine Ernährung ohne Bestandteile vom Tier, richtig und...

Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet. Wir leben in einem Zeitalter des Ernährungswahnsinns. Keine war eine so konsequente...

Einfach und lecker! Mit Kindern kochen – das geht, und zwar ganz einfach! Die ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB Andrea Lohaus hat aus ihrer langjährigen Erfahrung mit Vollwertkochkursen an Schulen diesen Leitfaden erarbeitet....

Mehr als 40 leicht zuzubereitende Vollwertrezepte, nicht nur für Einsteiger. Überarbeitete Neuauflage! 27. Auflage Autor. Ilse Gutjahr ISBN: 9783891890752 36 Seiten, Drahtheftung

Dieser unterhaltsame Ratgeber macht Appetit auf Leben und Genießen! Mit einer Prise Humor würzt Ilse Gutjahr, viele Jahre lang enge Mitarbeiterin von Dr. M. O. Bruker, ihre fundierten Informationen über die Bestandteile einer gesunden...

Rita Bernardi präsentiert eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebäck. Einfach, unkompliziert und...

Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, synthetische Sojapasten oder Wurstersatz aus den Industrie labors verzehren? Für jene Menschen, die ihren Verzehr an tierischem Eiweiß...

Das erste Buch „Streicheleinheiten“ erschien bereits 1995 und hat mittlerweile die 16. Auflage erreicht – ein kleiner Klassiker unter den besonderen Kochbüchern. Nun haben die beiden erfahrenen Gesundheitsberaterinnen der GGB nachgelegt:...

Auberginenauflauf, Pasta, Gnocchi, Salate, Maronen … Rezepte aus Südtirol sind wahre Feinschmecker – Tipps. Umso schöner, wenn die Gerichte auch noch gesund sind … und so einfach zuzubereiten. Das vorliegende Buch präsentiert eine...

Brot backen macht Spaß! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst – Sie müssen ihm dann nur noch etwas...

In deutschen Haushalten spielen Tütensuppen, Brühwürfel und Päckchensoßen die Hauptrollen. Von wegen frisch zubereitet und gesund. Viele wissen schon gar nicht mehr, wie man einfache Gerichte selber schnell und vollwertig zubereiten...