Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch–Kartoffel–Aufstrich oder veganem „Mett“ mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der...

Eine regional und saisonal ausgerichtete vegane Ernährung ist die beste für Mensch, Tier und Umwelt. Durch die 'China–Studie' wurde nun auch wissenschaftlich bewiesen: Eine Ernährung ohne Bestandteile vom Tier, richtig und...

Achtung: Zur Zeit im Nachdruck, Neuauflage erscheint vermutlich Ende JULI 2019 Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet. Wir...

Einfach und lecker! Mit Kindern kochen – das geht, und zwar ganz einfach! Die ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB Andrea Lohaus hat aus ihrer langjährigen Erfahrung mit Vollwertkochkursen an Schulen diesen Leitfaden erarbeitet....

Mehr als 40 leicht zuzubereitende Vollwertrezepte, nicht nur für Einsteiger. Überarbeitete Neuauflage! 30. Auflage Autor. Ilse Gutjahr ISBN: 9783891890752 36 Seiten, Drahtheftung

Dieser unterhaltsame Ratgeber macht Appetit auf Leben und Genießen! Mit einer Prise Humor würzt Ilse Gutjahr, viele Jahre lang enge Mitarbeiterin von Dr. M. O. Bruker, ihre fundierten Informationen über die Bestandteile einer gesunden...

Rita Bernardi präsentiert eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebäck. Einfach, unkompliziert und...

Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, synthetische Sojapasten oder Wurstersatz aus den Industrie labors verzehren? Für jene Menschen, die ihren Verzehr an tierischem Eiweiß...

Das erste Buch „Streicheleinheiten“ erschien bereits 1995 und hat mittlerweile die 16. Auflage erreicht – ein kleiner Klassiker unter den besonderen Kochbüchern. Nun haben die beiden erfahrenen Gesundheitsberaterinnen der GGB nachgelegt:...

Auberginenauflauf, Pasta, Gnocchi, Salate, Maronen … Rezepte aus Südtirol sind wahre Feinschmecker – Tipps. Umso schöner, wenn die Gerichte auch noch gesund sind … und so einfach zuzubereiten. Das vorliegende Buch präsentiert eine...

Brot backen macht Spaß! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst – Sie müssen ihm dann nur noch etwas...