Rotklee Bio-Keimsaat, 100g

Die Bio Keimsaat Rotklee (Trifolium pratense) ist besonders für den Einstieg in Sprossenanzucht geeignet. Die Rotkleesprossen sind besonders mild, schmecken leicht nussig und besitzen keinerlei Schärfe. Die zarten Sprossen oder auch das zarte Grün der Keimsaat Rotklee erfreut auch schon Kinder, die den Rotklee vielleicht von den Wiesen und Wegrändern her kennen. Bereits nach wenigen Keimtagen enthalten die Keimsprossen

Der Rotklee zählt zu einer der reichsten natürlich vorkommenden Quelle für Phytoöstrogene (Isoflavonoide). Diese pflanzlichen Hormone Biochanin A, Daidzein, Formononetin und Genistein ähneln sehr dem weiblichen Östrogen und haben während der Wechseljahre eine positive Wirkung auf das Wohlbefinden und mindern die Hitzewallungen. Die Keimsaat Rotklee fördert das Wohlbefinden allgemein, beugt Osteoporose vor und wirkt cholesterinsenkend. Die milden Rotkleesprossen und das zarte Rotkleegrün harmonieren mit jedem Gericht. Sie sollten jedoch erst nach dem Kochen kurz vor dem Verzehr über das Gericht gestreut werden. Die Eschenfelder Rotklee Keimsaat wird von einem Bioland– und Demeter–Mitglied Bio–Agrar Henrich, einem Familienunternehmen im Taunus, produziert

Die Bio–Keimsaaat Rotklee kann entweder als Sprosse im Keimglas oder als Microgreens angebaut werden. Die Aussaat ist ganzjährig in der Wohnung möglich. Je nach Jahreszeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit variiert die Dauer der Keimzeit.