Seit Jahren werden Verbraucher durch schillernde Begriffe wie Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food verunsichert. Sie suggerieren, dass ohne Einnahme dieser Präparate die Gesundheit Schaden erleidet. Die Autoren Ursel und Richard Fuchs benennen die Effekte und „Kollateralschäden“ durch „Vitaminbomben“ und Functional Food. Sie zeigen die guten Wirkungen von Lebensmitteln ebenso auf wie alles Notwendige über Vitamine, Mineralien und andere Vitalstoffe, die ausreichend in unserer täglichen, richtig zusammengestelltenErnährung enthalten sind.
Autor. Ursel Fuchs/Richard Fuchs ISBN: 9783891891537 244 Seiten, gebunden
