Hanfsamen ungeschält, 750g

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roduktinformationen "BIO Hanfsamen ungeschält" Glutenfreie Proteinquelle mit herrlich... mehr
Produktinformationen "Hanfsamen ungeschält, 750g"

roduktinformationen "BIO Hanfsamen ungeschält"
Glutenfreie Proteinquelle mit herrlich nussigem Geschmack

Hanfsamen bereichern mit essentiellen Fettsäuren und hochwertigem Eiweiß den Speiseplan. Hanfsamen besitzen einen hohen Anteil an Fett und Kohlenhydrate, sowie die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Eisen und Vitamin E. Weiterhin wurde ein besonders hoher Anteil an B Vitaminen nachgewiesen. Hanfsamen enthalten alle acht für den Menschen essentiellen Aminosäuren. Die Proteine liegen in einer sehr leicht verdaulichen Form vor.

Hanfsamen können Sie als ganze Samen in einen Brotteig zugeben und mitbacken. Genauso eignen sich Hanfsamen als Knabberei für Zwischendruch und als Topping für Salate, Suppen und Breispeisen. Im Geschmack sind unser Hanfsamen intensiv röstig und nussig.

Hanfsamen sind aus botanischer Sicht eine Sonderform der Nussfrucht. Diese zeichnen sich dadurch aus, dass die Fruchtwand und die Samenschale eng miteinander verwachsen sind. Daher besitzt der Hanf eine recht harte Schale, die sich aber ohne Mühen zerkauen und aufweichen lässt.
Besonderheiten im Anbau

Hanf ist eine hervorragende Frucht im ökologischen Getreideanbau. Er bereichert die Fruchtfolge in der Kreislaufwirtschaft und leistet damit einen Beitrag zur pflanzlichen Vielfalt auf unseren Böden. Als Feldfrucht verdrängt Hanf durch sein tiefes Wurzelwerk Unkraut, Ampfer und sonstige Beikräuter und sorgt so für eine „Reinigung des Bodens“. Nicht selten erreichen die Hanfpflanzen eine Wuchshöhe von bis zu 4 Meter. Die Meldung und Bestätigung des Anbaus von Nutzhanf erfolgte über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.
Qualitätsmerkmale Hanfsamen

Hanfsamen ungeschält
aus kontrolliert biologischem Anbau
eigener Anbau
aus gentechnikfreiem Anbau
hofeigene Reinigung
keine Erhitzung
keine Begasung
gebürstet und entstaubt
keine CO² Behandlung
kein Pestizideinsatz
keine Druckkammerbehandlung
frei von jeglichen Zusatzstoffen
Rohqualität
vegan
glutenfrei
versandnahe Aufbereitung und Abpackung
NICHT zum Mahlen in der Getreidemühle geeignet (zu hoher Fettgehalt)
Quetschen in der Flockenmühle (Stahlwerk) möglich – Mühle anschließend mit Zahnbürste oder Rundbürste reinigen
keine berauschende Wirkung (THC Gehalt < 0,2%)
Anerkennungsnummer Nutzhanf: DE 161 –270264
Kontrollstelle: DE–ÖKO–006

Keimfähigkeit Hanfsamen

Unsere Hanfsamen sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und stellen die Proteine und Vitamine in sehr gut verdaulicher Form zur Verfügung. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei, Salat oder einfach so – Hanfsprossen sind lecker und versorgen Ihren Körper mit allen notwendigen essentiellen Aminosäuren. Hier finden Sie eine Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>

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