Bruker-Haus

Gärkörbchen, 750g, rund, Herz

Gärkorb Herz
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Gärkörbe aus Peddigrohr (Standardformen) Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr... mehr
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Gärkörbe aus Peddigrohr (Standardformen)
Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr sind gärtechnisch unschlagbar! Das organische Material ermöglicht eine gleichmäßige Gare. Es speichert die Wärme des Brotteigs und nimmt Feuchtigkeit auf – dadurch reguliert es optimal den Gärprozess für eine schöne, gleichmäßige Porung und eine knusprige Kruste.

Insbesondere traditionelle Hersteller und Bio–Bäckereien schätzen Peddigrohr–Gärkörbe, weil sie aus 100 % natürlichem Material bestehen. Sie können aber genauso gut in der vollautomatisierten, industriellen Herstellung von Brot und Backwaren verwendet werden.

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