Bruker-Haus

Gärkörbchen, 1000g mit Herz

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Gärkörbe aus Peddigrohr (Standardformen) Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr... mehr
Produktinformationen "Gärkörbchen, 1000g mit Herz"

Gärkörbe aus Peddigrohr (Standardformen)
Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr sind gärtechnisch unschlagbar! Das organische Material ermöglicht eine gleichmäßige Gare. Es speichert die Wärme des Brotteigs und nimmt Feuchtigkeit auf – dadurch reguliert es optimal den Gärprozess für eine schöne, gleichmäßige Porung und eine knusprige Kruste.

Insbesondere traditionelle Hersteller und Bio–Bäckereien schätzen Peddigrohr–Gärkörbe, weil sie aus 100 % natürlichem Material bestehen. Sie können aber genauso gut in der vollautomatisierten, industriellen Herstellung von Brot und Backwaren verwendet werden.

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