Bruker-Haus

Gärautomat Brod & Taylor, FP 205

Gaerautomat
179,00 € *

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Wie es funktioniert Brod and Taylor Proofer How it Works Sorgt dauerhaft für... mehr
Produktinformationen "Gärautomat Brod & Taylor, FP 205"

Wie es funktioniert Brod and Taylor Proofer How it Works
Sorgt dauerhaft für Niedertemperaturwärme, die für viele Küchenvorgänge entscheidend ist.
Strahlungswärme steigt aus den Aluminium–Bodenplatten auf. Präzisionsthermostat im Gerät kontrolliert die Temperatur.
In Sekunden auf– und abgebaut.
Gitter und Einschübe werden beim Verstauen im Gerät aufbewahrt.
Geräteabmessungen: 38,1 cm x 31,75 cm x 20,32 cm
Ausgeklügeltes faltbares Design für platzsparende Aufbewahrung
Groß genug, um mehrere Brotlaibe oder eine große Rührschüssel aufzunehmen und zusammenklappbar, flach wie ein Laptop und platzsparend zu verstauen – dies sind die Designmerkmale des Gärautomaten. So passt er, wie z. B. Backbleche oder Schneidebretter, in jede größere Küchenschublade. Das Gitter sowie die Wasserschale werden im zusammengeklappten Gerät verstaut.
Professionelle Ergebnisse zu Hause
Sorgt dauerhaft für Niedertemperaturwärme, die für viele Küchenvorgänge entscheidend ist.
Bei selbstgebackenem Brot beste Konsistenz und besten Geschmack erzielen.
Abstimmen der Aromen in Sauerteig–Kulturen.
Bis zu 7,5 l Joghurt in eigenen Gläsern herstellen.
Perfekt geeignet für eine große Vielfalt an kultivierten und fermentierten Lebensmitteln.Kinderleichtes Schmelzen und Temperieren von Schokolade.
Schongaren im Brød & Taylor
Die eingestellte Temperatur auf dem Display gibt die gewünschte Lufttemperatur an, welche zur Joghurtzubereitung sowie Brotgärung benötigt wird. Um diese Temperatur zu erreichen muss die Heizplatte hierzu jedoch um einiges heißer sein. Dieser Vorteil kann zum Schongaren genutzt werden. Das Gitter hierzu entfernen und einen Topf mit gut schließendem Deckel direkt auf die Aluminiumplatte stellen. Rechts im Foto ist der Brod und Taylor auf 49ºC Lufttemperatur eingstellt. Die Temperatur vom Wasser ist 80ºC und kann je nach Material des Topfes auf bis zu 93ºC einpendeln. So kann z. B. der Braten für viele Stunden auf konstanter Temperatur schmoren (auch 24+ Stunden kein Problem).

Probiert es doch mal aus,
Technische Daten
Temperaturbereich: 21 – 49°C
Bis zu 93°C im Schongar–Modus
Eloxierte Aluminium Heizplatte, Edelstahl–Gitter
Wasserschale aus Aluminium (übliche Feuchtigkeit 60 – 80 %)
Verstärktes Polypropylen Gehäuse; Klarsichtfenster
Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest
Alle Teile können im zusammengeklappten Gärautomaten aufbewahrt werden

Abmessungen
Innen (geöffnet): 37.5 cm x 32 cm x 20 cm Höhe
Außen (geöffnet): 46 cm x 37 cm x 27 cm Höhe
Außen (geschlossen): 46 cm x 37 cm x 6.5 cm Höhe
Gewicht: 3.4 kg

Spannung
EU Model FP–201: 220 – 240 V (200 Watt).
Für USA & Kanada gibt es das 110V Model (FP–101) unter B&T USA.

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