Produkte von Biolandhof Knauf

Goldhirse ist eine sehr mineralstoffreiche Körnerfrucht und gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern. Goldhirse ist glutenfrei und eignet sich für Menschen, die in Ihrer Ernährung auf Gluten verzichten wollen. Durch den milden...

Produktinformationen "BIOLAND Gelbmehlweizen" Gelbmehlweizen ist eine Ur–Weizensorte. Die auffällig gelbe Kornfärbung entsteht durch einen hohen Luteingehalt. Lutein gehört zu den Carotinoiden, die in vielen Pflanzen vorkommen und die...

Neu im Sortiment Produktinformationen "BIOLAND Lichtkornroggen" Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und weich. Lichtkornroggen ist wie Waldstaudenroggen eine Urgetreideart, die sich...

Wie der Gelbmehlweizen gehört auch der Rotkornweizen zu den Urgetreidearten, die eine Reihe von physiologischen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Weizen besitzen. Die rote Farbe verdankt er den Pflanzenfarbstoffen Anthocyanen, die für...

Produktinformationen "BIO Einkorn" Ein Lichtblick in der Vollkornbäckerei Wer sich schwer tut mit Vollkorn kann Aufatmen: Einkorn sorgt für Helligkeit im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn...

zur Zeit nicht lieferbar! Sattmacher auch ohne Hopfen Auch wenn sie in der häuslichen Küche nicht die Regel ist, hat Gerste jeder schon einmal gegessen. Besser gesagt getrunken. Gemeint ist Bier, das teilweise aus Gerste hergestellt...

Produktinformationen "BIO Waldstaudenroggen" Unser neuer Urkornroggen – ein süßlich schmeckendes Brotgetreide mit hervorragendem Ballaststoffgehalt Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit...

Der König für Pikantes Was das Einkorn für die süßen Gebäcke, Plunder und Plätzchen ist, das ist der Grünkern für Salate Bratling & Co. In der vegetarischen Küche waltet er das Zepter. Berühmt berüchtigt ist der Grünkernburger, der eine...

Produktinformationen "BIO Buchweizenkerne" Viele Ernährungsempfehlungen lassen sich auf eine einfache ABC–Regel herunterbrechen: A–wie ausgewogen, B– wie basisch, C– wie chemiefrei und naturbelassen wie möglich. Der Buchweizen deckt...

Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig– und Backwaren. Biologisch angebauter Weizen ist eine gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate...

Weizen eignet sich besonders gut für die Herstellung von Teig– und Backwaren. Biologisch angebauter Weizen ist eine gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydrate...

Produktinformationen "BIO Dinkel" Alternative zum Weizen mit hoher Verträglichkeit Der Dinkel wirkt nach Erfahrungsberichten basisch und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele...